一期一会。

おはようございます！



今朝もいいお天気です。昨日も暑かったけど今日も30℃くらいまで…
でも明日は一日、まとまった雨だとか…　どっちが良いのか悪いのか？まあ梅雨ですし降る時降って、農作物に被害のでない程度の恵みの雨を期待しています。






昨日はお休みを頂き月イチの連休を頂きました。
しかし、あっという間ですね。やることもいっぱい。もっと計画的に動かなきゃだと少し反省。。。まあ家族と過ごす時間はいつもよりあったので良かった！

今日からまた頑張ります！

真夏のような陽気とムワッとする湿度。こんな時はコレ食べて涼しくなって下さい！

　　『梅ひやかけ』

出汁ありきで何十個もの梅干しの中から選びました。抜群の相性です！是非〜♪


ではでは暑いですが、本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/

1. 2017/06/20(火) 10:45:50|
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おはようございます！


今朝はいいお天気ですね！昨日の雨はすっかり上がりました。
本日はお伝えしていた通り月イチの月曜休みとなります。

毎月、このブログ画面（PC表示で）の右側に営業カレンダーを設けいていますので、ご確認下さいね！

ではこれから仕入れと仕込みに出かけてきます。
また明日より皆様のお越しをお待ちしてろいます。

1. 2017/06/19(月) 09:29:37|
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おはようございます！




今朝は快晴！いや〜本当にいいお天気で行楽日和ですわね。私もどっかに出かけたい！
梅雨の中休みって云ってましたが休んでばかりですよ〜　でも来週は梅雨っぽい空模様が続くようですので今日はそんな意味でもお出かけ日和かと…　食べにきて下さい！






さてさて辛さの度合いで悩んでいた　担々麺！　このところ大人気です！
「大将！ちょうど良い辛さでよ〜」って心良いお客さんが多いです（笑）リピーターも日を追うごとに増えてきています！
今日みたいなカラッと晴れて暑い日にはぴったりっすよね！



ひやかけも押しですがお好みでどぞ！



ではでは本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/

1. 2017/06/17(土) 10:46:33|
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おはようございます！



今朝は快晴〜♪本当に梅雨なんか？と思わせる日差しですがやっぱり湿度はありますね！風が吹くと良いがモワッとした感じがあります。
夜には雷雨の予報。。。さてどうなることやら…





さて昨日も時間が無くブログ更新出来ませんでした。
今日もありません。

この時期、ひやかけ専用出汁を引くのにだいぶ時間と手間がかかっています。慣れの問題でしょうがもう少し自分のスキルも上げないとダメだわ。
量も日を追うごとに増えてきてます！これは良いこと。ひやかけを食べて欲しくカレーをヤメてまでトライしてるのだから。今日も美味しく引けてます！唯一無二の出汁だと私は信じていますので是非、食べてみて下さい。




さあ週末です！
夜まで元気に行きますよ〜

本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/

1. 2017/06/16(金) 10:47:01|
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おはようございます！


今朝も曇り。昨日より一段と肌寒くも湿度はありました！ブログで湿度と汗の関係を昨日書きましたが、今日はさすがにこの気温だったので楽勝〜！
でもまた明日以降、蒸し暑さが戻ってくようです。。。こういう時こそしっかり食事取って乗切りましょう！






さて昨日もでしたが、明日もお昼の営業後取材が入っています。
数年前までは種類は色々でしたが雑誌がいちばん多く年間で10件くらい。TVは年に１〜２回あるかないか？その程度。しかし近年、この二つに変わりもの凄い勢いで依頼があるのが…　インターネット！
web上で当店だったり、地域をまとめてだったり、饂飩屋特集だったりと。。。雑誌が廃盤となり変わってwebで同じく紹介して行くのも増えてきましたね。

取材自体は撮影して校正上げてとなんら変わらないのですが、紙媒体ではないし放送日が決まってたりする訳ではないので店側としてはどの程度、反響が実際あるのか？ちょっと未知数なところもあります。

どちらがどうの？と云う訳ではありませんが時代を感じますね〜
ひとりでも多くの方に見てもらえるのならば、情報媒体として古くても新しくても構わないのですが（笑）




ではでは本日も皆さんのお越しをお待ちしております(^O^)/

1. 2017/06/14(水) 10:52:04|
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