一期一会。

讃岐うどん蔵之介の出来事! うどん体験記!

連休明け〜

おはようございます!



今朝も快晴ですが相変わらず寒い。明日からは少し暖かくなるようですが…
今日は日中10℃に届くか届かないかだそうです。連休明けですがシャキッとしていきましょうw




さてオリンピックも盛り上がって?いますが… 
どうにも環境が悪いようですね〜 隣国なだけになんだかね〜 4年に一度なんだから選手の立場で考えてあげてほしいものです。頑張れ〜ニッポン!



当店も連休明け!
今日から「牡蠣の土手鍋」が始まります!お陰様で初日よりご予約を頂き、今週はいっぱいです。
来週以降はまだまだ空いているひも多いので是非、牡蠣好きの皆さんお役立てください!今が本当に美味しい季節ですよ〜




さあ今週も頑張っぺ!
皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/





  1. 2018/02/13(火) 10:40:57|
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週末は暖かだそうですよ!

おはようございます!


今朝は曇り。夜遅くには雨予報が出ています!もう一度確認したら夜中にちょろっとって感じですね。
今日の営業には問題なさそうです。気温も高めで今日も10℃を超えてくるらしい。明日はもっと暖かいんだとか!少しづつ春を感じられるかな?




今日から三連休の方も多いかと思います。
当店も日月と今月の連休とさせて頂きますのでお気を付けくださいね〜

いよいよ明日から確定申告に向け入力作業に入ります。ちゃっちゃとやっつけて払うもん払ってゆっくりしたいものです。


さあ今週最終営業日。
「豚バラみぞれうどん」とっても好評で肉屋さんに追加発注の日々。ありがたいことです。

IMG_1371.jpg


本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/





  1. 2018/02/10(土) 10:54:57|
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冬晴れのカレー曜日!

おはようございます!



今朝も快晴の冬晴れ!
今日も時間がありません。


先週お休みしてしまった カレー曜日! その分も気持ち込めて作りました。


既に何組かのお客様が外でお待ち下さっているので… この辺にて。



本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/





  1. 2018/02/09(金) 10:48:06|
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牡蠣は牡蠣でも!

おはようございます!




今朝も快晴です。気温はまだまだ低めで今日も10℃まで行かないようです。
でも週間予報見たら日曜日の最高気温16℃に!!春よ来い!




さてさて先週で「鴨せり鍋」も終わり精神的にホッとしている私。
来週から「牡蠣の土手鍋」が始まるのですが、少しだけの休息タイム。アイドルタイムもなかった2ヶ月間だったので自分の時間が少し持てて、有効的に使ってます。
確定申告もあるしね。また忙しくなる前に片付けなきゃだわ。


そうそう昨日、昨年もお世話になった三陸の広田湾から牡蠣がサンプルで!
何年か前に復興のイベントでこちらの漁港組合の方々と知り合いそれからのお付き合い。

IMG_6022.jpg (これは昨年、牡蠣小屋やった時の)

今期も大ぶりで立派な殻付き牡蠣です!生もいいですが私のオススメは 蒸し! 海の潮味も感じられ絶品!悶絶モノです!

IMG_5988.jpg


牡蠣鍋には広島産を使用するのでこちらは入りません。

殻付き牡蠣でコース!なんてのも相談にバシバシ乗りますので問い合わせください。最高ですよ〜


おっと時間です!
本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/





  1. 2018/02/07(水) 10:48:15|
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雪の日に思い出したのよ。

おはようございます!



今朝も本当にいいお天気です!ただ極寒はつづいています。
今日も気温は10℃に満たず… 今日というか今週はずっとこんな感じらしい。本当に春が恋しいね〜




さてさて今月の新メニューが今日からSTART!

IMG_1371.jpg

こないだ雪降った日に思い出した!
「豚バラ雪見うどん」で2014年に登場した限定メニューをちょっとリニューアルして復活させました。

「豚バラみぞれうどん」 と名称も改名。


今回はみぞれ(大根おろし)とお出汁のバランスを重視!どうしても味が薄まりぼやけてしまうのを改善。
豚バラにもしっかり下味をつけてトータルで美味しい一杯に仕上げたつもりです。
まだまだ寒いのでね!ほっこりと温まって下さい。


では本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/





  1. 2018/02/05(月) 10:49:01|
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