一期一会。

☆『鴨せり鍋』のご案内 ☆

大変お待たせ致しました！
恒例の「鴨せり鍋」のご案内させて頂きます。
秋田三関のせり農家さんと今季の出荷可能時期の話し合いがまとまりましたのでご案内申し上げます。




昨季は異常気象で夏場の暑さより芹の種がダメになってしまい例年の半分以下の出荷量で当店でも実質一か月程度しか皆様に提供出来ませんでしたが、今季は大事に大事に育てて頂き例年よりも早く出荷可能との嬉しいニュースが。
今期の「鴨せり鍋」は2022年11/9〜2023年1/29までとさて頂きます。
2月前半は年越しし状況みて延長出来るか判断させて頂きます。

＊コロナ以降、月曜・火曜が定休日となっております。
＊天候不順及びコロナ感染拡大等により開催期間が短縮されたり、出荷不可能でキャンセルのお願いをする場合もございます。


【完全予約制】
一日一組限定！
今季は下記人数でお受け致します。
２名様、３名様、５名様、６名様となり、11名様以上で貸切可能とし飲み放題が付けられますのでご相談下さい。
注)コロナ感染拡大により東京都より協力依頼などあれば順次従い人数制限等、営業時間短縮があるかもしれません。
(貸切の場合は最大13名くらいまでご相談に乗ります。)
【お一人様 5,000円】(食材高騰により200円ほど値上げとなります。)
【鴨せり鍋、前菜三種盛り、天ぷら、〆細麺、デザート】
本日よりお電話にてご予約を開始致します！
(03)3987-9945







テイクアウトの「鴨せり鍋セット」を販売は現在考えておりません。
営業短縮などありました場合、改めてご案内申し上げます。


現在は感染が落ち着いておりますが第8波やインフルエンザ拡大の恐れも囁かれいます。今後も感染対策に万全を尽くしますので、お仲間内でのささやかなお時間にお使い頂けたら幸いでございます。
鍋シリーズでいちばん人気の「鴨せり鍋」です。例年以上に希望日に添えない場合も多々出てくると思われます。あらかじめ希望日をいくつかご用意して問い合わせして下さるとありがたいです。
今期もどうぞよろしくお願い致します。

1. 2022/10/20(木) 15:27:20|
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こんにちは。
久しぶりのブログ更新となってしまいました。

コロナもだいぶ終息傾向にあり街も人でいっぱいです。
さてさて問い合わせも多く頂いておりました『夏のお鍋』のご案内に参りますね。

昨年は緊急事態宣言真っ只中でしたのでこの「鱧すき鍋」のご案内も出来ませんでしたが今年は来週くらいからボチボチと始めさせて頂きます。


☆ 鱧すき鍋のご案内 ☆


「讃岐そうめん＋鱧すき鍋」

お待たせ致しましたがようやく調整ができました。

毎年、大変ご好評を頂きました『鱧すき』のご予約を受けて行きたいと思います。
今期も瀬戸内より旬を迎える最上級の鱧(ハモ)を使用し6月より９月の下旬くらいまでは淡路、徳島、愛媛伊予と産地がいろいろと変わってきますが準備出来る運びとなりました。
今回も〆は雑炊に限らせて頂き、代わりといってはなんですが、こちらも毎年ご好評頂いている『讃岐そうめん』をセットにしたコースとなります。









『鱧すき鍋＋讃岐そうめん』
お一人様/4200円(前菜、天ぷら、鍋、〆雑炊＋讃岐そうめん)

期間　6/23（木）〜 9月下旬まで

一日一組限定、人数は今年もまだコロナが怖いので２名様、３名様、５名様に基本限らせて頂きます。
６名様以上や貸し切り等は、今までに当店にて「鍋コース」をご予約いただいた方に限らせて頂き、要相談の上、条件に合った場合のみお受けいたします。
ご予約、ご相談はお気軽にお電話下さい。お待ちしてます。

1. 2022/06/16(木) 16:09:04|
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こんにちは。
GWも前半戦を終え明日より後半戦ですね！行楽地はどこも混雑しているようで個人的には少しうれしく思います。
まだまだ油断はできませんがせっかくの規制の無い連休を楽しんでください。


さて明日からの三日間、祝日が続きますので限定を考えていたのですが市場もお休みなのでどうしようかと...？
あまり奇をてらわずに毎年人気だったものでもと。

明日の5/3は讃岐の名店リスペクトで「ひや天おろしうどん」にします。
香川県の宇多津町だっとおもいます名店「おか泉」さんの名物メニューで大きな海老天が二本そびえ立ち、冷たいぶっかけとの相性がとてもよく人気の商品。
海老天二本と野菜天を冷たいぶっかけの上に乗せ提供させて頂きます。

明後日からの5/4、5/5の二日はいりこ出汁濃いめの「かけうどん」に。
今年初の「ひや」「ぬる」「あつ」と三種類ご希望の食べた方を伝え是非！

　　　　　　　　

山菜もたくさん山形より届いております。



ではでは残りの連休も楽しんでお過ごしください。

＊5月の新メニューはGWが終わり次第、5/11くらいからとなります。ご了承下さい。



【 GWの営業予定 】

4/29（祝）　　11：30～15：00 　17:00〜20:00　（祝日限定カレーを予定）
4/30（土）　　11：30～14：00 　17:00〜20:00
5/　1（日）　　11：30～15：00
5/　2（月）　　定休日
5/　3（祝）　　11：30～15：00　（祝日限定メニューを予定）
5/　4（祝）　　11：30～15：00　（祝日限定メニューを予定）
5/　5（祝）　　11：30～15：00　（祝日限定メニューを予定）
5/　6（金）　　通常営業　

1. 2022/05/02(月) 17:45:30|
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【 GWの営業予定 】

4/29（祝）　　11：30～15：00 　17:00〜20:00　（祝日限定カレーを予定）
4/30（土）　　11：30～14：00 　17:00〜20:00
5/　1（日）　　11：30～15：00
5/　2（月）　　定休日
5/　3（祝）　　11：30～15：00　（祝日限定メニューを予定）
5/　4（祝）　　11：30～15：00　（祝日限定メニューを予定）
5/　5（祝）　　11：30～15：00　（祝日限定メニューを予定）
5/　6（金）　　通常営業　

＊引き続きコロナ感染対策をし営業させて頂きます。感染拡大等の状況が変わり次第、予定変更もございます。

1. 2022/04/22(金) 15:58:17|
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またまた延長ですね。。。
引き続き、東京都の「まん延防止等重点措置」の延長要請に従い時短営業をして参ります。


【 延長期間中の営業時間 】
定休日　　月曜と火曜日
昼営業　　水曜～金曜日　　　11:00～14:00
　　　　　土曜、日曜、祝日　11:30～15:00
夜営業　　金曜日　17:00～21:00　酒類は20:00LO 料理は20:30LO
　　　　　土曜日　17:00～20:00　酒類＆料理ともに19:30LO
*既にご予約頂いている平日の夜は営業致します。

以上となります。

【 臨時休業のお知らせ 】
3/5（土）娘の卒業式に出席の為、終日お休みとなります。
3/9（水）前日にワクチン接種の為、副作用を考慮し終日お休みとなります。
ご迷惑をお掛け致しますが何卒よろしくお願い申し上げます。

3/21（春分の日）は営業予定でおります。

今月も感染防止に努め、粛々と今やれることを大事に毎日過ごしたいと思います。
３月もどうぞよろしくお付き合い下さいませ。


うどん蔵之介

1. 2022/03/03(木) 18:04:19|
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