一期一会。

讃岐うどん蔵之介の出来事! うどん体験記!

冬晴れのカレー曜日!

おはようございます!



今朝も快晴の冬晴れ!
今日も時間がありません。


先週お休みしてしまった カレー曜日! その分も気持ち込めて作りました。


既に何組かのお客様が外でお待ち下さっているので… この辺にて。



本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/





  1. 2018/02/09(金) 10:48:06|
  2. 蔵 Life
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

牡蠣は牡蠣でも!

おはようございます!




今朝も快晴です。気温はまだまだ低めで今日も10℃まで行かないようです。
でも週間予報見たら日曜日の最高気温16℃に!!春よ来い!




さてさて先週で「鴨せり鍋」も終わり精神的にホッとしている私。
来週から「牡蠣の土手鍋」が始まるのですが、少しだけの休息タイム。アイドルタイムもなかった2ヶ月間だったので自分の時間が少し持てて、有効的に使ってます。
確定申告もあるしね。また忙しくなる前に片付けなきゃだわ。


そうそう昨日、昨年もお世話になった三陸の広田湾から牡蠣がサンプルで!
何年か前に復興のイベントでこちらの漁港組合の方々と知り合いそれからのお付き合い。

IMG_6022.jpg (これは昨年、牡蠣小屋やった時の)

今期も大ぶりで立派な殻付き牡蠣です!生もいいですが私のオススメは 蒸し! 海の潮味も感じられ絶品!悶絶モノです!

IMG_5988.jpg


牡蠣鍋には広島産を使用するのでこちらは入りません。

殻付き牡蠣でコース!なんてのも相談にバシバシ乗りますので問い合わせください。最高ですよ〜


おっと時間です!
本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/





  1. 2018/02/07(水) 10:48:15|
  2. 蔵 Life
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

雪の日に思い出したのよ。

おはようございます!



今朝も本当にいいお天気です!ただ極寒はつづいています。
今日も気温は10℃に満たず… 今日というか今週はずっとこんな感じらしい。本当に春が恋しいね〜




さてさて今月の新メニューが今日からSTART!

IMG_1371.jpg

こないだ雪降った日に思い出した!
「豚バラ雪見うどん」で2014年に登場した限定メニューをちょっとリニューアルして復活させました。

「豚バラみぞれうどん」 と名称も改名。


今回はみぞれ(大根おろし)とお出汁のバランスを重視!どうしても味が薄まりぼやけてしまうのを改善。
豚バラにもしっかり下味をつけてトータルで美味しい一杯に仕上げたつもりです。
まだまだ寒いのでね!ほっこりと温まって下さい。


では本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/





  1. 2018/02/05(月) 10:49:01|
  2. 蔵 Life
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

本日も夜の営業は貸切予約となります。

おはようございます!



今朝も快晴なり!気温も上がってくれることを期待。
昨日のお昼は臨時休業してすみませんでした。雪だから休んだわけではなく、前日の夜から体調が悪く帰る頃には発熱… まさか!と思い計ったら38度。
暖かくしてすぐに就寝。ぐっすり眠れ翌朝には平熱に。ただ、こんな商売です。しっかりと判定してもらわないと!と午前中に病院へ… 判定をドキドキで待ってましたが?このブログを今日書いているってことは セーフ! 白でした。

昨夜のご予約の方にも、今夜の貸切のご予約の方にも最悪のケースとならずにすみました。
ただ「カレーうどん」を楽しみにしていたお客様、本当に申し訳ございません。より一層、体調管理には留意してまいります。





ということで!お伝えしていた通り…
本日、夜の営業は貸切予約のため通常営業はお休みとなります。
お昼は通常通りの営業ですので是非、食べに来て下さい。


そして本日で「しっぽくうどん」もお仕舞い!
今期も大変、女性に支持されたメニューでした。もう「しっぽくうどん」って何?ともあまり聞かれなくなったし。



ではでは本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/







  1. 2018/02/03(土) 10:58:09|
  2. 蔵 Life
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

お昼の営業はお休みさせて頂きます。



本日、都合によりお昼の営業をお休み致します 。

夜は営業する予定です。
大変急で申し訳ございません。
  1. 2018/02/02(金) 10:18:02|
  2. 蔵 Life
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
前のページ 次のページ

営業日カレンダー

2018年2月
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28
2018年3月
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

プロフィール

日々修行。一期一会。

蔵之介

Author:蔵之介

最近の記事

最近のコメント

月別アーカイブ

カテゴリー

天気予報


-天気予報コム- -FC2-

カレンダー

01 | 2018/02 | 03
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 - - -

FC2カウンター

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する