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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

9玉で撃沈…!

おはようございます!

今朝は雨ですね…すっかり秋の風も吹き肌寒い。長袖や上着がもう手放せない季節がようやくですね!気温が下がると、製麺作業にもだいぶ変化が出て来ます。加水の量や塩度、寝かせる時間に茹で時間と、真夏の時期に慣れた感覚と違い、この気候に慣れるまで神経も使います。でも、そんな事が楽しくもあるんですけどね。

土曜日は臨時休業いたしまして、すみませんでした。
予定されていた行事も天候不順で中止になり、やりきれない思いでしたが、こんな時にしか出来ない”うどん食べ歩き”をして来ました!埼玉県の讃岐うどん店を三件。昨日は、高円寺に先日オープンしたお店にと二日間で4件!食べたのは総数9玉!香川にいる頃は、休みの度に食べ歩いていましたが、あの頃より随分食べれなくなったな~それでも9玉は食べ過ぎか…
どのお店も特徴があり、讃岐の味で勝負されていました!私の正体もバレたお店も数店、店主さんとお話も出来て充実し新鮮な気持ちにも!どうもご馳走さまでした。美味しかったですよ~

さて、今日は夕方まで雨降り…お昼はのんびりムードが漂いますが、しっかり緊張感もって一日頑張りたいと思います!

先日、お伝えしたudon fantasista 2010も今日から開催!→http://udonfantasista.web.fc2.com/index.html
トップバッター!香川のSIRAKAWAさん頑張って~東京より応援してますよ~

では、うどん打ちます!雨ですが、皆様のお越しお待ちしております。
  1. 2010/09/27(月) 10:17:45|
  2. 蔵 Life
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<今日も雨か…! | ホーム | うどんすき!>>

コメント

明日も応援して下さいね(笑)
  1. 2010/09/27(月) 10:41:17 |
  2. URL |
  3. よしや #-
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

よしや さん

ご指示通りに(笑)!
  1. 2010/09/28(火) 10:17:44 |
  2. URL |
  3. 蔵之介主人 #-
  4. [ 編集]

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