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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

8月も終わりね!

おはようございます!

毎日、朝から暑い日が続いています。既に30℃を越え、8月最後の日だというのに勢いがおさまらない。。。そろそろ本当に勘弁してほしい、雨も降ってもらわないとですよね。

昨日、お昼の営業は出足から13時前までは忙しくさせて頂き月曜日にしてはいいスタートでした。後半の13時台は失速しましたが、前半の貯金が大きくまずまず。

夜の営業は、開店早々に千石のうどん店 元喜さんで働く若い男性の方!何でも、10月に独立して埼玉で開業予定との事。色々、質問などされアドバイスも。是非、頑張って下さい!その後も、近くの居酒屋さん店長や常連さんと続きパタパタと忙しく。月曜日なのにお酒もよく出ました!

暑い中、ご来店下さいましたお客様ありがとうございました。

さて、今日も釜の前の厨房は40℃越えでしょう。。。必死に頑張ります!8月最終営業日です終わり良ければ全て・・・さあ!うどん打とう。皆様のお越しお待ちしております。
  1. 2010/08/31(火) 10:11:48|
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