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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

かけ系爆発!

おはようございます!

今日も仕込みで時間があまりないので短めに。

今朝も気温やや低めの曇り空。少し気温が下がると、温かいかけダシ系のうどんに火がつく!昨日はこの夏一番出たような?今日も期待しよう。

昨日、お昼の営業は開店から12時まではいまひとつでしたが、12時を境に多くのお客様が来て下さいました!13時台も閉店までほぼ満席。感謝!感謝!です。

夜の営業は、東京ガスの点検などがいきなり入り、思いのほか長引き仕込みが出来なくなり18時開店となりました。18時には2組のお客様が待っていて下さり慌ててスタート!それからは戦場でした。19時に常連さんが予約を入れて下さって更に拍車。19時半過ぎに麺完売の忙し夜となりました。

多くのお客様ご来店ありがとうございました。

さあ!今日も張り切ってうどん打ちます。冷たいのも温かいのもお好みで食べに来て下さい。皆様のお越しお待ちしております。
  1. 2010/08/20(金) 10:09:42|
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