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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

提灯が・・・!

おはようございます!

今朝も曇っていましたが、今は日射しも!しかし、蒸し暑いのは変わらず今日もしっかり水分取らないと熱中症になりそうです。

昨日、お昼の営業は蒸し暑さ全開!外に出るのも嫌になるお昼でした。出足&12時台前半はアレレッ?の寂しいスタートでしたが、12時半位から忙しくなり閉店まで。昨日から、『ごまつけ』の汁を改良いたしました。今までよりも長くごまを煎り、ジューサーでガガガッ!とダシと混ぜ合わす。マイルドで濃厚なごま汁になりましたので改良版を是非!

夜の営業は、こちらもお昼同様に前半は寂しいスタートでしたが19時くらいか?一気にお客様。19時半には満席で外でお待ち下さる方も数組。お昼とは違い回転が悪い夜営業。長い時間外でお待たせしてしまい申し訳なく思っています。

多くのお客様ご来店ありがとうございました。

当店の入口にあった提灯ですが、ついに破れ破損してしまいました。雨風に耐えて3年間よく頑張ってくれた・・・この提灯は開店祝いとして修業先の師匠が手書きで店名などを書いてくれ頂いた物。今まで何度も修理を繰り返して来ましたが、今回はダメみたいです。師匠本当にすみません。。。3年目を迎え暖簾に続き提灯と、少しづつ思い出の品が無くなり寂しく感じます。大事に大事にと心がけてはいるものの・・・新しい提灯が来るまで、しばし当店の看板的存在がありませんが営業してますので、どうぞお気軽にお入り下さい!提灯屋探さなきゃダレか教えて~
DVC提灯

さあ!今日も蒸し暑さを吹き飛ばし元気に頑張ります。皆様のお越しお待ちしております!
  1. 2010/07/15(木) 10:13:37|
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