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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

冷しゃぶごまつけ!

おはようございます!

今朝も梅雨空どんより雲に覆われていますが、次第に太陽も出る時間帯があるそうです。湿度はやはり高めで汗ばむ陽気ですが、梅雨も折り返したのかな?もうしばらくの辛抱です。

先週、土曜日の営業は臨休あけの営業にも関わらず多くのお客様がお越し下さいました。常連さんも心配して来て下さった方が多かったです。本当に感謝いたします!そんなお昼は、12時には満席にそれから閉店の15時まで本当に忙しくさせて頂きました。

夜の営業は、開店前に予約が2件。その後、営業開始してからは電話が何件も。。。お昼の盛況で麺が20人前くらいでスタートしましたが、18時の時点で予約の方の分を残し完売に。その後も電話の問い合わせや、店の前まで来て下さった多くのお客様には申し訳なく思います。

本当に多くのお客様ご来店ありがとうございました。

新メニューが本日より!
冷しゃぶごまつけうどん 牛ごぼう肉つけうどんが大好評でしたので、今回もつけうどんです。自家製のごまだれに、豚しゃぶ&水菜&冷たいうどんのコラボ!最後に久米島の”ら~油”数滴たらしてお召し上がり下さい。これから夏本番を迎えるにあたり、食欲を刺激する一品です。

新メニューの初日はいつも不安と期待が入り交じります。今回もこのメニューの商品化にだいぶ時間を取られましたが、皆さんが喜んで食べて下さる姿を想像して作りましたので是非、一度食べてみて下さい。

さあ!今日も元気に頑張ってうどん打ちます。皆様のお越しお待ちしております!
  1. 2010/07/05(月) 10:13:11|
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