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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

すごい土曜日でした!

おはようございます!

今朝も不快な湿度。。。立っているだけで汗が出てくる・・・昨晩も寝苦しく何度か目が覚めた。。。午後からは雨予報です傘のなどお忘れなく!もう少しの辛抱か?

土曜日、麺売り切れのため夜の営業が出来ませんで申し訳ございませんでした。

お昼の営業は、開店前から多くのお客様が店の前で待っていて下さり、開店と同時に満席に。それからは、あまり覚えていない・・・とにかく必死に伝票を一枚一枚こなして・・・ビールなどを飲む方も少なく回転は早く、次から次とお客様が入店。それでも蒸し暑い中、外で長くお待ち下さった方々には本当に感謝しております。
気が付けば14時過ぎ、最後の生地をのばして列んで下さっていたテニスの常連さんが最後のお客様で、夜の予約の方の分を残し売り切れに。

本当に多くのお客様ご来店ありがとうございました。

土曜日の来客数の記録を、お昼の営業だけで軽々塗り替えてしまいました。この記録は当分塗り替えられないと思う数字。ビックリと同時に、終わったという安堵感と疲れが一気に。。。でも、本当に感謝致します。
手伝ってくれている嫁さんやスタッフにも本当に感謝!オーダーミスもなくスムーズに自分の仕事をこなしてくれたおかげです。ありがとう!

さあ!今週も先週に負けないくらい張り切って頑張ります。6月も残りわずか、感謝祭時のサービス券の期限も迫ってきました。どうぞこの機会を逃さずにご活用下さいませ。

今週で”牛ごぼう肉つけうどん”が終了し、来週の月曜日より新メニューが登場します!あわせてご期待下さいませ!
  1. 2010/06/28(月) 10:15:26|
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