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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

寒いな~

おはようございます!

今朝は、昨日までの雨は上がり太陽も顔を出していますが・・・寒い~!北風がピュ~と気温はあまり上がらないようです。

昨日の蔵之介
お昼の営業は、冷たい雨が降り続き道行く人も疎ら・・・そんなスタートでした。11時45分くらいからお客様が来て下さり、12時過ぎには満席まで。しかし、その後はパラパラと・・・13時を過ぎてもあまり勢いがでなく閉店まで。寒かったので”ぶっかけ”系のうどんがほとんど出ず、”かけ汁”系のうどんが全体の8割!両極端なお昼の営業でした。

夜の営業は、雨は降り続き気温も下がり冷え込んだ夜でした。開店早々に、近所の女性が一人で!しかし、その後は・・・19時前くらいから何組か同時にお越し下さり、ちょっとしたピークに!20時台も盛り上がった時間帯がありましたが全体的に寂しく寒い夜の営業でした。初めての方が多かった印象で、注文した料理が届くとカメラでパチッ!上手く撮れましたか?メールなどでご感想とともに送って頂ければ嬉しいです。

雨の中、ご来店下さいましたお客様ありがとうございました。

こう寒くなって来ましたので、”うどんすき”のご予約が順調に!やはり、毎年の事ですが週末の金、土曜日に集中しています。一日一組ですので重なると、早く予約を入れて下さった方が優先となりますのでご予定がつきましたらお早めに。
さあ!今日は天気も回復。蔵之介も昨日のリベンジに燃えて行きたいと思います。この気合いで店内の温度も上げて行こう~!
  1. 2009/11/18(水) 10:05:52|
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