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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

折れそうな人間性!

おはようざいます!

今朝は来るときは曇り、製麺作業をしていたらポツポツと降り出した。昨日まで予報は晴れマークが列んでいたのに・・・変わりやすい秋の空ですかね~台風も発生したようです。今後の天気に注意が必要ですね。

今日はやっぱりイチローでしょう!やりましたね。前人未到の9年連続200安打!今年の始めに、インタビューで今年の目標はの問いに『WBC世界一!&9年連続!』と答えていたのを思い出しました。有言実行!彼の背中には本当に神が着いているのでしょうか?この記録、単に安打を重ねたのもスゴイですが、9年間のシーズン打席に立ち続け、常に結果を残した事の方が評価すべきでしょう。これからの目標について『時々折れそうな人間性を磨いて行きたい!』いや~参りました。

昨日の蔵之介
お昼の営業は、出足こそいまひとつでしたが12時台、13時台と多くの方が来て下さいました。二杯食べられる方や、大盛りの方が多くいつもより麺が良く出ました!

夜の営業は、何故か月曜日は毎週のように来て下さる方が多いのです。先週もそうでしたが、18時半くらいには満席に。でも、先週の様に長続きしませんで・・・お酒を飲まれる方が多く、前日の日曜日に仕入れて来た新酒数本も残りわずか・・・後半も、月曜日の常連さんが続き閉店まで忙しくさせて頂きました。毎週楽しみに来て下さる方の期待を裏切らない様に、少しづつ変化を持たせて行きたいと思います。

多くのお客様ご来店ありがとうございました。

うどんの仕事に携わるようになって7年と半年。イチローの様に毎日よいコンディションでパホーマンス出来ているか?というとやはり疑問です。体調面、生活面、そしてうどん職人としての技量と考え方。何を取ってもまだまだです・・・彼の様にとはもちろんいきませんが見習う点はありますよね!今日も自分なりに精一杯頑張ります。なんてね(笑)
  1. 2009/09/15(火) 10:05:40|
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