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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

良い汗!

おはようございます!

今朝もスッキリ晴れ渡っています!が、気温&湿度がここ数日に比べると高いかな・・・うどんの生地を捏ねて、踏んで、団子にしてとこの時点で汗が・・・まだまだ8月ですもんね!今朝も良い汗かきました。

昨日の蔵之介
お昼の営業は、11時半くらいか徐々にヒートアップ!12時過ぎには一気にと普段と変わらない忙しさでした。13時前に一時店内空っぽに・・・しかし、この時間にやらなくては行けない事が沢山。洗い物、お茶の補充、足りなそうなうどんを打ったりと、お客さんが居なくてもパタパタと。ほどなくして第二次ピークに突入!この近辺の会社は、12時~と13時~のお昼休みの所が多く、この様な現象になるんでしょうね。13時台も忙しくさせて頂きました。

夜の営業は、出足はさっぱり・・・18時過ぎにようやく一人の女性の方。その後、パラパラと続きましたが何故か皆さん女性の方々。結局、閉店までそんな状態で全体の8割以上が女性の方でした。???

多くのお客様ご来店ありがとうございました!

さて、今日は久しぶりに真夏日が戻って来るとの予報でした。暑い夏という印象が薄い今年。最後かもしれないので存分に名残惜しい”夏”を体感したいと思います!再び良い汗かくように。皆様のお越しお待ちしております!
  1. 2009/08/28(金) 10:01:25|
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