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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

梅雨明け!

おはようございます!

梅雨明けしましたね~!この書き出しで多くのブログが昨日、今日始まるの事でしょう!私もその一人です。
誰もがジメジメの梅雨はやはり嫌。待ちに待ったって感じですかね~いよいよ夏本番!今年はどんな夏になるんだろう?海やプールに今年こそ行きたい!

昨日お伝えしました取材の件です。
講談社より発売される”週刊現代”に蔵之介が紹介される事になりました。発売は次の次?くらいと・・・詳しくわかりましたらお知らせします。
今回は、先日発売された”うどんマップ”の著者である はんつ遠藤 さんが毎号連載されている最後のページ。はんつさんが是非にという事で、今回お世話になる事に!
昨年の夏に、週刊ポストさんで数件のうどん屋さんと共に紹介して頂きましたが、今回は当店のみ・・・発行部数&全国発売という事で少し緊張しました。
わざわざお越し下さいました、はんつ遠藤さんそして講談社の皆様ありがとうございました。撮影時にご協力下さいましたお客様にも感謝致します。

昨日の蔵之介
お昼の営業は、出足から順調に11時半には満席となり、12時過ぎには多くの方が外でお待ち下さいました。待ちきれず帰られた方も多く申し訳なく思っています。どうしてもこの時間帯に集中してしまいます。。。お昼休みとして時間に制限があるので仕方ないですね。あるお客さんが『もう少し席数があればね~でも、ご主人が自信を持って出せるのはこのくらいじゃない?皆わかってますよ!』と嬉しいお言葉!もう涙が出そうでした・・・。私達が出来る事を精一杯集中して頑張るだけですね!13時台に入りピタッと止まり・・・何だかとても複雑なお昼でした。

夜の営業は、開店時に取材や撮影がありバタバタでスタート!前回までは営業時間を避けて取材を受けていましたが今回は、はんつさんの都合がどうしても合わずこの時間帯になってしまいました。開店直後から数組のお客様。『え!何?』の顔で入ってこられ説明だけさせて頂き皆さん食べて行って下さいました。その後、取材の方も帰られ19時くらいがピークだったかな?20時過ぎから徐々に失速していき閉店。一日バタバタで疲れました。

多くのお客様ご来店ありがとうございました。

”九条ねぎのきざみうどん”は昨日をもって終了とさせて頂きます。
皆様のお越しお待ちしております。
  1. 2009/07/15(水) 09:55:24|
  2. 蔵 Life
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