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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

3年目スタート!

おはようございます!今朝は昨日までの雨は上がり、まだ曇ってはいますが次第に太陽が顔をのぞかせてくれるとの事!何だか久しぶりのいいお天気のような気がします。

さて!本日6月1日は当店、うどん蔵之介の誕生日です。

開業より2年の月日が経ちました!まだ2年、もう2年、やっと2年いろいろな思いがありますが皆様には本当に感謝の気持ちで一杯です。

昨晩は、定休日ともあり少し早い誕生パーティーを家族で行いました。ちょっと前から、肉が食べたくて食べたくて・・・2つ隣駅の焼き肉屋さんへ!ネットで調べて予約して。一言!極上の焼き肉を堪能いたしました。旨かった!!精力も付きフル充電できました。ご馳走さまでした。

土曜日の蔵之介
お昼は、2週連続でお昼にうどん売り切れとなりましたので、朝から製麺量も増やし準備万端でスタート!あいにくの空模様の中、開店早々からお客様が来て下さり14時まで本当に忙しくさせて頂きました!雨でテニスの練習が中止になった方が、『週に一度は、ここでうどん食べないと!』と普段着でご来店!ありがたいです。

夜は、出足こそいまひとつでしたが予約の電話も数件頂き、常連さんも顔を見せてくれ賑やかに20時の閉店まで。20時10分頃4名様のご家族さんが初めて来て下さり、2週間夜の営業をお休みしてしまった事と、丁度4人前うどんが残っていたので入って頂きました。帰り際に『すみません。営業時間も知らずに来てしまって。』と申し訳なさそうに。いえいえとんでもありません。釜の火も落としていなかったので食べて頂いて嬉しいです!何度も帰りにお子さんが『美味しかった!美味しかった!』と言ってくれました。ありがとね!また来てね!こうして嬉しい気持ちで蔵之介の2年目が終了致しました。

多くのお客様ご来店ありがとうございました。

さあ!今日から3年目に突入です。石の上にも~ですね!週末には感謝祭もあります。今週も精一杯心を込めてうどん打ちますね!皆様のご来店お待ちしております。
  1. 2009/06/01(月) 09:56:36|
  2. 蔵 Life
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

おめでとうございます。

開業2周年、おめでとうございます。
毎日毎日の努力の賜物ですね。

最近のブログを見ると忙しい日が続いているようで何よりです。

朝早く出てくるなど、疲労の蓄積や睡眠不足が続くと健康を害してしまいます。

お互いに体だけは大事にしながら頑張りましょう!

重ね重ねおめでとうございます。
  1. 2009/06/02(火) 09:21:42 |
  2. URL |
  3. 笑門の店主です。 #-
  4. [ 編集]

Re: おめでとうございます。

笑門の店主 様

どうもどうも!ありがとうございます。
何とかここまでやってこれました。まだまだ理想のお店、うどん、人間にはほど遠いと実感しています。
開業前に笑門さんの厨房を見せて頂いたり、いろいろお話を聞かせて頂いたのがついこの前のような気もします。
これからも笑門さんを目標に頑張ります!宜しくおつき合いお願い致します。

  1. 2009/06/02(火) 15:46:12 |
  2. URL |
  3. 蔵之介主人 #-
  4. [ 編集]

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