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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

頑張らなきゃ!

今日も湿度高めの東京・・・いつになっても慣れない。開店すると釜の前は殺人的な温度と湿度が待っている。これから梅雨そして夏、体が持つか心配だ~

その体ですが、数日前から寝ている時に咳き込むようになり風邪?でも喉も痛くないし熱もない。新型インフル?と嫁さんは冗談まで・・・そこで昨日、お昼の営業後に呼吸器科に出向く。診断の結果、慢性的な気管支炎との事・・・数年前からこの気管支炎との付き合いが始まったのですが、睡眠を邪魔されるのが一番厄介で疲れが翌日に残る・・・医者は『軽少ですので長い目でつき合って』ってオイ!当分、睡眠不足が続きそうです。

昨日の蔵之介
お昼の営業は、出足そしていつもならピークの12時になってもいまひとつ・・・。12時半位からやっとエンジンに火が!13時台も忙しくさせて頂きました。前半が響き目標値までは残念ながら届かず。

夜の営業は、出足こそ順調でしたが19時を境にピタッと。20時前に常連さんが数組いらして下さり閉店まで。一日を通して寂しい結果となってしましました。

ご来店下さいましたお客様ありがとうございました。

今月が終わると蔵之介も2周年を迎えます。昨日のような寂しい日があると、まだまだと心底思います。不況!不況と叫ばれていながら頑張っている飲食店さんが数多くあります。今以上、お客様に喜んでいただける店であるよう努力しなければ!頑張ります。
  1. 2009/05/13(水) 09:12:41|
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