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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

小麦粉の高騰!

今日は朝からお日様も顔をだしいいお天気でした。気温もとてもすごしやすくなりましたね!食欲、スポーツ、読書と秋はいろいろやる事がいっぱいだ!次の休みは何しよう?

先日、お蔵入りになった小麦粉高騰のお話をしますね!うどん屋にとって生命線の小麦粉が、今年に入り二度目の価格見直しで11月より10%値上がりします。理由は、日本の小麦粉のほとんどが輸入に頼っている現在、その中でも、うどん粉(中力粉)はASWというオーストラリア産が大半をしめています。国内産小麦ももちろんありますが、うどんを作るのにまだまだ問題が多いようです。そのオーストラリアが例年にない大干ばつで農作物のほとんどが大きな影響をうけているそうです!
皆さんの生活にて、最近この値上がりが多いと思いませんか?ガソリン、食用油、砂糖、野菜、プラスチック製品(100円ショップのタッパー類が無くなる噂も)などなどたまりませんね!
今回の小麦粉は、異常気象が問題ですので恨むに恨めません。ただご心配なく、今のところ蔵之介は値上げするつもりはありませんので!

今日の蔵之介
お昼の営業は昨日と打って変わって、寂しいお昼でした。日替わりは疲れますね!
夜の営業は女性の方が大変多かったです。うれしい限りです!来客数も普段の週末より少し劣りますが多くの方に来店していただきました。ありがとうございました。
明日、土曜日です今週最後の営業!忙しくな~れ。では、おやすみなさい!
  1. 2007/10/12(金) 23:51:22|
  2. 蔵 Life
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