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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

大一番!

昨晩の雨もあがり、今日はいいお天気で気温も上がるそうです!三寒四温なんて最近良く耳にします春はもうすぐですかね~

昨日の蔵之介
お昼、夜とも忙しくさせて頂きました。月曜日は昨年のデータですと来客数&売り上げが曜日別で一番成績の悪い結果が出ています。東京のうどん屋さんの多くも、この月曜日がお休みという所も少なくありません。ハッピーマンデーなど祝日になる場合もあるので一概には他の曜日と比べる事は難しいのですが・・・ちなみに成績の良い曜日は水曜日。ノー残業デーの企業も多く夜の成績がダントツです。
話を戻して、そんな月曜日ですがお昼も多くのお客様がご来店下さいました!女性客が多かった印象です。
夜は、WBCの大一番があったのでTVの無い当店は暇かな?と思っていましたが20時くらいがピークで常連さんや初めての方、ご近所のお爺さんお婆さんと一時的にパニック状態でした。
多くのお客様ご来店ありがとうございました!

さて、その大一番!期待を膨らませいつもより片付けもスピードアップで家路に。途中の駅で結果が流れているのを目にして・・・・一気に足取りが重くなり・・・残念でした。
しかし、終わったわけではありません!今からです頑張れ侍ジャパン!

今日は気温も上がるとの事です。冷たいうどんも出そうですので大根おろしやショウガも多く用意しました。皆さんのお越しお待ちしております!
  1. 2009/03/10(火) 09:30:39|
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