うどん屋のルーティーン！

本当に寒くなって来ました！布団から出るのが嫌になる・・・こう寒くなると、朝の準備でダシを炊いたり、うどん釜が沸騰するまで時間がかかります。毎日毎日、準備は同じ事の繰り返し自然に次の作業と手が動いて行くんですが、一つでも思う様に事が進まないと・・・ルーティーン（ルーチンとも言うそうです）ってスポーツの世界では良く耳にします！ゴルフのティーショットを打つ前の動作や野球の打席に入って構えるまでの動作など、人により様々ですが呼吸を整えいかに自然体に持って行くか！生活の中でも皆さん思ってないうちにルーティーンしてるんじゃないですか？結構大事な気がします。

昨日の蔵之介
お昼の営業は、いつもの様に１２時が最大ピーク！一気に多くのお客様が駆けつけて下さいました。１３時前まで忙しさが続き、その後は徐々に・・・来客目標まであと一人のところで閉店。残念でした・・・

夜の営業は、１９時くらいまではパラパラとその後、初めての方や近所のご家族さんなど。２０時半からはまたパラパラと・・・少し寂しい営業でした。
ご来店下さいましたお客様ありがとうございました。

気が付けば１１月も折り返しに近づいて来ました。今年も残り少なくなって来ましたので思い残す事の無いよう今日も頑張ります！