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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

感謝の気持ちで一杯!

今朝は雨が降ったり止んだり、しかも寒い!今日はこんな天気が続きそうです・・・

昨日の蔵之介
お昼の営業は、出足はパラパラとでしたが12時になるといつもの様にお客様。すぐに満席となり外にも何組ものお客様が列んで待って下さいました。ある常連さんから『いよいよ行列のできるお店になったね!』なんて言われましたが、一時の事なんですよ。13時になればほとんど待たずに席に座れます。一定の時間帯にお昼休みが多いので12時~13時がとんでもない事になります。でも、明日はお客さん来てくれるかな?っていつも心の何処かで心配しています。列んでまで時間に制約のあるお昼休み、本当に来て下さるお客様に感謝の気持ちで一杯です。昨日は13時台も忙しく目標来客数もクリア!新メニューの”肉ぶっかけ”も良く出てくれました。ご来店下さいましたお客様ありがとうございました。

夜の営業は、出足から順調に会社帰りのOLさんや学生さん。19時を過ぎると近所に住む会社帰りのご夫婦さんに常連さん。金曜日の夜でしたので、おでんやお酒類も良く出ました!あるお客さんが、蔵之介のお酒メニューにも載っている会津の末廣さんの蔵まで行き新酒祭りに参加して来られたそうで、今しか飲めない蔵限定の搾りたての原酒をわざわざ送って下さいました。昨晩から、お客様にもお出ししているんですが皆さん驚きの表情!酒米の旨味たっぷりのこのお酒。純米タイプと吟醸タイプの二種類あります!メニューには載せてありませんが是非この機会に!
DSC01034.jpg

さあ今日は雨が降ったり止んだりですが、元気に頑張って行きたいと思います!
  1. 2008/11/08(土) 10:36:27|
  2. 蔵 Life
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