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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

肉!肉!肉!の一日!

家を出る時に降っていた雨も止み一安心!でも、少し風邪気味なんです・・・睡眠不足がそせいかな?昨日から身体が重く、平熱よりも1度くらい高いんです。栄養ドリンク飲んで何とか乗り切りたいと思います。

昨日の蔵之介
お昼の営業は、いつもの様に12時にピークを迎え一気に満席に。なんと7割のお客様が”肉”系の注文!肉うどんや新登場の肉おろしぶっけがドンドン出て、いつも以上に仕込んだはずがお昼の営業後には残り数人前・・・急いでお肉屋さんに電話しましたが、今朝一番でないと届けられないとの事で、スーパーや近くのお肉屋さんをあたってみましたが、肉質を変えるとやはり味に影響がでますので断念する事にしました。でも、お客様も一気に!なら肉系も一気に!って感じです。新メニューがバンバン出てくれ嬉しい限りです。

夜の営業は、出足から若い男性客が数組。皆さんそろって”肉ぶっかけ!”のご注文・・・数組の方に売り切れとご説明致し皆さん快く他のうどんに変更して下さいました。楽しみにして来て下さったお客様大変申し訳ございませんでした。その後は、常連さんや近所の方々がご来店下さり閉店。
ご来店下さいましたお客様ありがとうございました。

先ほど牛肉が到着。肉屋さんもビックリ!いつもの3倍を仕込み中です。お昼の営業には間に合いますのでご安心ください。

さあ!もう一本ドリンク飲んで頑張ります。
  1. 2008/11/07(金) 09:41:15|
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