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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

”ひやおろし”の秋!

今日あたりから関東地方は秋らしい気候になると天気予報で言っていた!秋から冬にかけては美味しいものが沢山出てくるので楽しみ!お酒も秋になると”ひやおろし”が出回りいっそう花を添える。蔵之介でもグランドメニューのお酒でこの”ひやおろし”を今週末より用意します。第一弾は宮城の日高見(ひたかみ)数ある日本酒の中でも私が特に気に入っているお酒です!是非、この機会に一度お試しください。

昨日の蔵之介
お昼の営業は、お給料日の方も多かったのか?出足から続々とお客様。12時をピークに何組ものお客様が外に列んで下さいました。13時前後一旦落ち着いたもののすぐに第ニピーク突入で閉店まで。新記録まで後一歩のところでした。多くのお客様ありがとうございました。
夜の営業は、なんと19時半までお客様全員女性の方!20人近く続き、ようやく常連の男性がご来店。女性の方もビールにつまみ、〆うどんの夜の蔵之介パターンの方が大半でした。閉店間際のお客様で丁度、製麺したうどんが全て無くなり大満足の秋の夜となりました。ご来店ありがとうございました。

昨日、一昨日とおでんの試作をしています!まだ、お客さんには提供していませんが讃岐の味に一歩一歩近づいているそんな印象。改良点や課題点も見つかりもうしばらく時間が必要かな?鼻の良い方が『おでん煮てるでしょう!』とバレてしまい『期待してるよ!』と励みになるお言葉を!もうしばらくお待ちください。
  1. 2008/09/26(金) 09:46:07|
  2. 蔵 Life
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