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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

大盛況のお昼でも・・・!

今朝も天気予報ははずれ?家を出る時の最新のニュースだと「一日中弱い雨が降り続き傘が手放せないでしょう~」と頻繁に水害のニュースと共に繰り返し放送されていた。今現在、お店上空は太陽まで顔をだし路面はすっかり乾いている!どうなっているの?

昨日の蔵之介
お昼の営業は、結局雨は降らずに営業できました!午前中を中心に大雨の予報でしたので、うどん生地を少なめに製麺。しかし・・・
出足から続々とお客様!12時をピークに13時を過ぎてもお客様が次々とご来店くださいました。今週不発の日が続いていただけに嬉しい限り!気が付けば、少なめに用意した本日の生地が残り20人前。13時半を過ぎて段々と勢いはおさまりましたが閉店間際に団体の8名様。最後の生地をのしてお昼の営業で終了となりました。新記録まであと一人の所までいきましたが残念。大盛りを食べる方が本当に多かった!

お昼の営業終了後から生地を製麺すると、熟成の時間が取れないので・・・・お昼に大盛況はうれしいのですが、やはり夜の営業が出来なかったのが無念です。
夜来て下さったお客様申し訳ございませんでした。

その後、片付けをして掃除をして翌日の準備して夕方には店を後にしました。
最近、私の携帯電話がメール一件受信すると電池が無くなる最悪の状態でしたので、近くのドコモショップに行って診断を受けました。あるお客さんから2年以上使っていると電池パックが無償で交換出来ると聞いていたのでドキドキしながら店内に!診断の結果、2年1ヶ月との事!あぶね~無事に無料で電池を交換してもらい”長い間ご使用して下さりありがとうございます!”と美人の店員さんに声をかけられ家路に。昨夜、嫁さんは何と21時に寝室へ「もう~寝る!」と言い残し・・・疲れているんですね!一人寂しくビールと山形の親戚から送ってもらった”だだちゃ豆”を・・・

今日からこの”だだちゃ豆”が店にも顔を出しますのでご期待ください。
  1. 2008/08/30(土) 10:13:03|
  2. 蔵 Life
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