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一期一会。

讃岐うどん蔵之介の出来事! うどん体験記!

ビバ!カレー曜日復活!

おはようございます!



今朝もどんより暗〜いくもり空。また雨が降るようですね。やれやれ。
今日行けば三連休の方も多いかと思います!一日の我慢ですね〜 私は明日も月曜日も仕事ですが…


昨日お伝えした体育の日の限定!『秋刀魚』
なんとか構想を組み立てました!澄んだ秋刀魚で引いたかけ出汁で上にのせる具材もなるべくシンプルに。出汁を味わって頂き麺はやや細め!セットで炙り秋刀魚寿司を付けようと思います。
20食くらいを目処に考えていますので是非、楽しみにお越しください!



さあ今日からカレー曜日の復活です!
数ヶ月ぶりに作りましたがまだ鈍ってますね(苦笑) あっ!味ではなくて作業工程にて「あれ!どうだったっけ?」具合。天気もアレなんで夜までもつかな?まあこちらも久しぶりに蔵カレー食べに来てください!



さあ〜現場に。
本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/





  1. 2018/10/05(金) 10:45:10|
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