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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

やってやりますよ!

おはようございます!



今朝も朝から既に暑い。毎年七月は好天に恵まれ、八月は雲天の日が多い個人的な印象ですが今年は違うね!おまけに暑さも伴ってる。やれやれですね〜お盆開けたら少しは秋の気配感じたいです。




さてお盆ウィーク真っ只中ですが、お客さんを見て働いている方も年々多くなっている気がします。事実、小麦粉業者は今年からお盆休みというのを設けず通常通り営業&配送してくれることになりました。これも時代のニーズなのかもね!
今日から帰省もピークのようです!安全にご自宅まで帰られてください。


さて昨日から始まった「讃岐そうめん」
これ狙いの方も開店前から… そうめんと饂飩の茹で時間の大きな違いから、初日は少しパニックに。慣れてるつもりでも、開店→満席→一気に注文だとさすがに… 今日は昨日の反省からオペレーションにも気を配りとイメトレして来ました(笑) やってやりますよ!

本日も数量限定ではございますが「讃岐そうめん」ご用意ございます。
暑いですが是非、寄っていってください。


本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/




  1. 2018/08/15(水) 10:47:19|
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