祭りのあと…

おはようございます！



今朝も快晴！暑いくらいですね〜　今日の最高気温30℃の予報です！もう夏っすね。
GWの谷間の平日。しばらく朝に電車乗らないので全く動向が読めませんが…　お休み取っている方も多いでしょう。ただ気を抜かずに今日も張り切って！





さて昨日のお祭りは…
開店前から大変多くのお客様がご来店くださいました。昨日も暑いくらいでしたので、ひやひやが全体の８割以上というとんでもない結果でした。
途切れることなく14時半に暖簾を仕舞うことに…　数組のお客様に申し訳ない思いをさせてしまいました。

次は5/5（子供の日）にお祭り開催です！
昨日の教訓から冷たい出汁を増やして、麺増やして臨みたい思います。
多くのお客様ありがとうございました。



今日は仕込みとちょっと仕入れにも行かなきゃです。
連休は食材確保も重要な仕事。この先の天気なんかも見越していろいろとね。



さあ今日から五月！
タコも始まります。実は昨日から始まってました。。。

ではでは本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/