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一期一会。

讃岐うどん蔵之介の出来事! うどん体験記!

食感とお出汁と!

おはようございます!



今朝もいいお天気ですね〜 予報通りに週末は最高のお出かけ日和となりそうです。ちょっと暑いかな?
最高気温28℃までと初夏ですね!お昼は温かいうどんは出ないでしょう。
バテないように一日乗り切りたいと思います。




さてまた立派な筍を頂いてしまったので、当店の出汁で「若竹煮」を作りました!
お昼からお出ししますね〜
筍も旬なら、ワカメも旬!新ものがようやく。三陸の漁師さんから直接取引きさせて頂いていますが、もう震災の影響も感じさせない立派なワカメ!食感も香りも最高です。筍とワカメの食感に当店の出汁で完璧でしょ(笑)



さあ〜お天気に後押しされ今日も一日頑張ろう。
夜のビールがすでに楽しみで仕方がない!


本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/



【2018 GW営業予定】
4/29() 定休日 
4/30() 祝日営業 [11:30-15:00]
5/ 1 (火) 通常営業
5/ 2 (水) 通常営業
5/ 3 () 祝日営業 [11:30-15:00 17:00-20:00]
5/ 4 () 祝日営業 [11:30-15:00 17:00-20:00]
5/ 5 () 祝日営業 [11:30-15:00]
5/ 6 () 定休日

*4/30、5/ 5の両日は毎年恒例の「かけうどん祭り」を開催します!
両日はかけうどんのみ(ひやひや、ひやあつ、あつあつ)等々!ひやかけによく合う細麺も限定で用意する予定です。





  1. 2018/04/21(土) 10:43:55|
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