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一期一会。

讃岐うどん蔵之介の出来事! うどん体験記!

気温と食欲!

おはようございます!



今朝も快晴!気温も高めで過ごしやすくなっています。ただ花粉がね… 
季節の歩みがここ数日で一気に飛び越して行っている感がありますが体調など崩さずにしてくださいね。桜の木に目をやるともう咲き始めているところも!
こりゃ入学式シーズンには散っているかもしれませんね!お花見のご予定も少し早めた方が吉か?





こう暖かくなると冷たいうどんのオーダーが8割!
三月でこの数字は驚異です。「春のかき揚げぶっかけ」にここ数日人気が集中!
かき揚げ揚げるのにも慣れて来たと思っていたらズタズタにプライドを。やはりオペレーションに課題。。。

IMG_1868.jpg


そして気温と共に増えてくるのが大盛り率!なぜですかね?
とにかく冷たいうどんが出始める頃に男性の方が中心ですが「大盛り!」コールの連発。誰かこの気温上昇と食欲増進の関係性を解いてください。
ということで今日も製麺量を大盛りにしました。お待ちしています!


さあ〜今日もしっかり働きましょ。
本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/







  1. 2018/03/15(木) 10:41:38|
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