FC2ブログ

一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

昨日はすみません。

おはようございます!


昨日は急なお休み大変失礼致しました。
関係各所に多大なご迷惑をお掛けしたと深く反省しております。体調の方は万全とは云えませんが様子を見ながら営業して参ります。何卒、よろしくお願い致します。




さて今日は曇り。湿度もありますね!本当に明日にも梅雨入りするのかしら…?
心の準備もまだ出来ていないのでもうちょっと先延ばししてほしい気持ちと、さっさと入って梅雨明けしてほしい気持ちと。。。とにかく饂飩屋にとっていや、製麺する全ての職種にとって厄介な季節となります。「毎日、いつもと同じ!」を目標に掲げこの期間を乗切りたいと思います。



月曜日からスタートした新メニュー!
冷やし担々麺  まずまずのスタートを切りました。

18920177_1395622180518419_2203967407288370086_n.jpg  福ちゃん写真拝借( ̄^ ̄)ゞ

辛さってのは人それぞれ好みが違うのでとっても難しい。まだ一日だけですが、胡麻出汁の濃度の調整や辛みと旨味のバランス、卵を半熟にするか固にするか?などなど。。。少しずつ調整して行きますので何卒、長い目で宜しくお願い致します。




では昨日の分も頑張らなきゃ!


本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/






  1. 2017/06/07(水) 10:48:56|
  2. 蔵 Life
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<あなたは大丈夫? | ホーム | 臨時休業。>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://udonkuranosuke.blog97.fc2.com/tb.php/2940-f03b53d4
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

営業日カレンダー

2019年10月
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
2019年11月
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

プロフィール

日々修行。一期一会。

蔵之介

Author:蔵之介

最近の記事

最近のコメント

月別アーカイブ

カテゴリー

天気予報


-天気予報コム- -FC2-

カレンダー

10 | 2019/11 | 12
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

FC2カウンター

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する