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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

新メニューでっせ〜

おはようございます!




今朝も快晴!湿度も低く爽やかに晴れていますね〜 気持ちいい!
今週中頃に崩れてきそうな空模様。。。木曜日にもしかしたら梅雨入りか?だって。嫌ですね〜いちばん製麺で厄介な季節がいよいよ到来です。はい!がんばりますよ〜





さて今日から新メニューが登場!
『冷やし担々麺』也!  写真はまたあとでね!

はい誰もだ知っている中華の定番です!
今回は創作というよりはあえてストレート勝負で!変にアレンジをしない王道スタイルで行きたいと思います。
果たして中華麺ではなく 饂飩で合うのか?

特製の深入りの胡麻出汁とキムラ君以来の自家製ラー油!
もちろんひき肉も豆板醤に甜麺醤、紹興酒に山椒とバッチリパラパラに炒めました。が、 饂飩で合うのか?


まあ美味しいと私は思っています。
これまでスタンプラリーなどで中々、手の込んだ限定メニューを今年出来ていなかったので今回はそういう意味でもね。頑張るよ!



ではでは時間です!


本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/






  1. 2017/06/05(月) 10:41:25|
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