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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

夏野菜がうまい!

昨日の記事で夏バテと書きましたがやはり本調子では無く・・・うなぎでもと思い帰りにスーパーで買って来ました!うなぎと言えば最近何かと問題ですが、吉野家でもうな丼なる物がビックリ!いつから~とにかく精力つけて暑い夏を乗り越えなければ!夏は今から本番ですもんね。

今日の蔵之介
お昼の営業は、関東地方猛暑と言う予報に備え温かいダシを少なめに準備!が!裏目に出足からかけダシ系の温かいうどんがドンドン。アレ?昨日まであまり出なかったのに・・・あるOLさんに聞いてみた『こう暑いとエアコンの設定温度を低くするので・・・温かいうどんが恋しくなる!』と貴重なご意見ありがとうございます!なるほど今後、準備はしっかりしておきます!
そんなこんなで、ダシも何とか足りて今日も13時半くらいまで忙しく営業させて頂きました。ご来店ありがとうございました。

夜の営業は、開店して10分後に6名様の団体さん!学生さんかな?その後は、常連さんを中心の営業でした。
そう最近あるお方から、新鮮なお野菜をどっさり頂きお店でもアレコレ考えて一品料理にしてお出ししています!本日の一番人気だったのが『ズッキーニのソテー』。大振りのズッキーニとベーコンをバターで炒め塩こしょうの簡単な料理ですが、野菜が新鮮なのでやわらかくて美味しい!夏は野菜も美味しい季節!皆さんも試してみて下さい。

さあ夜中ですが、うなぎ食べて寝るとします!
  1. 2008/07/17(木) 23:59:30|
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