一期一会。

讃岐うどん蔵之介の出来事! うどん体験記!

食指がね…

おはようございます!



今朝は曇り空。どんより部厚い雲に覆われていますね… これでは太陽の日差しも届きそうにありません。
しかも肌寒い!昨日も感じましたが少し季節が逆戻りしたよう。ただまた週末には夏のような暑さだとか…こんな時に風邪引きやすいので注意だわ。




さてさて土曜日は一日雨にやられましたが、思いのほか多くのお客様が来て下さりホント感謝です!
雨でも気持ち投げ出さずに良かった〜

昨日は定休日!朝早く息子に起こされサッカー場まで。
東京の外れまで連れて行き戻る途中に朝飯。

IMG_6133.jpg  幹線道路のチェーン店のそれです。

ワカメうどんにコロッケトッピングという高度な仕様!
ネギ、天かす入れ放題でしたがネギだけ。久しぶりに自分のうどん以外を食べました。最近はめっきり食べに行っていないなぁラーメンばっかり。
どうも食指が動かないのですよね。。。

感想はと云うと 出汁と麺のバランスってやっぱり大事だな。 多くは聞かないで下さい。窓際のお席で写真が奇麗に撮れたのが嬉しかった。勉強になりました!

当分また饂飩屋はいいや。



さあ今週もバランスに気を使いがんばるよ〜
本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/









  1. 2017/05/15(月) 10:37:10|
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