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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

根っこ芹(せり)がいよいよ…

おはようございます!



今朝もいいお天気です。ただ気温は相変わらずで寒いですね〜昨日みたいな風はないようなのでまだ良いかな…
週末の金曜日に傘マークがありますのでこの太陽も有効的にですね!




さてさて昨日、秋田のせり農家さんと電話…
今期分の出荷最終案内とのこと。2月一週目まで鴨鍋をご予約頂いている方の分までは、根っこ付きの芹をなんとか確保致しました!
二週目からは根っこなしになります。ごめんなさい。

来季はこの人気なので12月から鴨鍋をスタートしようと考えています。12月、1月と芹の旬ですのでそれに合わせます。

今日はご予約を頂いておりますが、今週明日以降は予約ありませんOKですよ!来週、再来週はほぼ毎日埋まっています。
是非、皆さんでお越し下さいね!

鴨鍋1  IMG_5946.jpg




昨日から始まった「磯の香 牡蠣うどん」も中々の好スタート!
他では引き出せない牡蠣独特のエキスたっぷり出汁を是非食べてみて下さい。


ではでは本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/







  1. 2017/01/18(水) 10:42:30|
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