『めで鯛！年明けうどん』

おはようございます！




昨日より営業がスタート致し大変多くのお客様にご来店頂きました。
ありがとうございます(^o^)/



さて明日の成人の日ですが、臨時営業〈11:30-15:00〉致します。今年も 『めで鯛！年明けうどん』 と題し限定メニューをご用意致します。(20食くらい...)

昨年も大変ご好評頂きました、鯛出汁を上品に引き手打細麺とで合わせます。
沖縄で仕入れたアーサーなんかも加えようかと構成を思案中... 〆のお茶漬けももちろんセット！






今日は定休日ですが、鯛の下処理をして臭みのない上品でクリアな出汁を準備しています！




今年一年の幸せを込めた蔵之介の「年明けうどん」良かったら食べて下さい(^o^)/

明日ですよ〜！お間違いなく。