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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

スッキリしないね!

おはようございます!



今朝は曇り。やっぱりスッキリしませんね〜 昨日は気持ちよい秋晴れでしたが、また今日は…週末はいいお天気のようですがどうだか?
朝の冷え込みもだいぶ下がってきました。製麺でも少しいやだいぶ変化させてます。この季節の変わり目にピタッといつもの普段と変わらない麺が出せればと日々、努力していますがなかなか…これが難しいのよ。





さて昨日は…
超〜忙しいお昼でした。前日に代休を頂いた関係もあるのか?11時半から閉店の14時までずっと満席&外待ち状態でした。
外で長いことお待ち頂いたお客様もいらっしゃり心苦しく思います。
今日も出来る限り頑張ります。何卒…よろしくお願いいたしますm(__)m




さて今日も時間が無いのでこの辺で!
木曜日は仕込みが一日中あるので大変なんです。明日はまたカレーですのでね!



ではでは本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/








  1. 2016/10/13(木) 10:33:10|
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