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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

ひやひや千秋楽〜♪

おはようございます!




今朝はどんより曇り空。来る時は雨が降っていましたが今は止んでますw
このまま降らないで頂きたいのですがそうも行かないみたいね。まあ前向きに今日から10月だし気持ち切り替えて参りましょう。






さて今日から10月ですが新メニューは来週からとさせて頂きます。
6月から続けてきました「ひやかけシリーズ」も本日が千秋楽。正直、長かった… ひやかけ専用の出汁を毎日引く為に、いりこの下処理の量がハンパでないのですよ。今日、出汁を引き終えてホッとしております。
この苦労が、お客様に舌に伝わってくれたと信じております(笑) また来シーズン頑張ります!

清涼香味梅ひや


さあ今日は土曜日ですので「さぬきの夢」100%で製麺してます。
この粉のうどんももっと認知されたら… なんて思っていますがね〜  美味しいよ!



さあ今週最終日!頑張って参りましょ。
本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/








  1. 2016/10/01(土) 10:25:20|
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