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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

鰆がやってきた!

おはようございます!




今朝も曇り。今日は雨が降りやすいそうですが… 夕方から夜にかけてみたいですね。ただお昼も安心しては居られなそうw 
週間予報を見ると明日以降は晴れが続くようです!ひょっとしたら宣言されそうですね。ようやく!待ってるよ〜夏。





さて昨日は…
月曜日でしたのでお昼だけの営業。営業中もずっと曇っていて雨はなし!ただ、少し寂しい営業となってしまった(^^;;
昨日に限って云えば、夏休み特有のお客様がありませんでした。。。12時過ぎにビジネスマンの方々はいつも通り、来て下さって賑やかになったものの13時台は時間を追うごとに寂しく… まあね!こんな日もあるってもんですよ!

切り替えて今日!今日!
ご来店下さいましたお客様ありがとうございました。



営業後に片付けして帰ろうかと云う頃に、いつもお世話になっている魚屋さんが登場!
「大将!いい鰆(さわら)が入ったけど〜」ってやってきた!
私は青物のお魚が大好きでいわしや鯖なんかが特に!今回の鰆も青魚で、関東ではあまり見かけないお魚です。
四国にいた頃は、刺身や焼き魚、押し寿司なんかにも使われよく食していたのですが、こっちに帰ってきてからは切り身の焼き魚として見かける程度… そんなのを知っている魚屋さんが気を利かせて。

DSC_6098.jpg

体長80cm強で脂も乗っています!
時期的にはもうすぐ終わりかと思いますが嬉しいですね〜

昨夜は家で皮目を炙って刺身に!半身は今晩、お店で提供いたします。


ではでは本日も皆様のお越しをお待ちしてりますよん〜(^O^)/





  1. 2016/07/26(火) 10:53:18|
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