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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

全快です !?

おはようございます!



今朝も快晴!気持ちのいい… いや既に暑いくらいです(^^;;
今日は一日、安定したお天気のようですね!お出かけ日和〜♪こまめな水分補給も忘れずに。



さてさて、親知らずにすっかりやられた今週ですが…
昨夜の営業も少し早く閉めさせて頂きました。夕方から熱も出て、頭がボーっと血圧も高くなって来たように感じたので大事を取って20時で閉店させて頂きました。
丸二日、ほとんど睡眠が取れていなかったのが原因かな?もう若くないっすねぇ〜
昨晩、泥のように寝てすっかり回復しました!歯の痛みも腫れももうありせんので、今日はやってやりますよ〜

親知らずはこれにて一件落着?だと思っています。軽度の虫歯が数カ所みつかったので引き続き歯医者には通うことに…
何の職業でもそうですが健康ってのがやはりいちばんですね!日頃の生活がいかに大事か。でもね、こうして痛い目しないと分からないのですよ私は。。。
皆様、ご心配おかけいたしました。本日より全力全快にて頑張りますのでまたよろしくお願い致します!





今週、ものすごい勢いで出ているのが…  『豚しゃぶ胡麻だれつけ麺』

豚しゃぶ胡麻だれ

おいおい!どうしちゃったの?ってくらいの人気です。

そしてそして、本日は土曜日ですので粉は『さぬきの夢』100%で製麺しています!
「ひやかけ」との相性が個人的にピッタリだと感じています。もっともっとこの小麦粉の良いところ引き出せないか?毎週、楽しみに製麺してるんです。目標は香川県で毎年開催されている『さぬきの夢 技能グランプリ』に入賞することです。(←香川県のうどん職人さんしか参加できない) なんて夢や目標は大きくね!(笑)


ではでは健康な身体で一日張り切って参ります!
本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/




  1. 2016/06/11(土) 10:52:09|
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