ゴクゴクとね！

おはようございます！



今朝もいいお天気！外の日差しに目をやると今日も暑くなりそうですね〜
そうそうネットで見たニュースですが今年やヤバいかも!

米航空宇宙局（ＮＡＳＡ）によると、先月の世界の気温は観測史上最高を記録したことが分かった。このまま推移すれば、今年は年平均が今までにない大差で記録を更新し、「史上最も暑い年」となる可能性がある。

だそうです。エアコン掃除しなきゃ！




さてさてそんな暑い夏に備えていろいろと考えていますよ〜
昨日、このBlogにも書いた夏麺もそうですが出汁もね！昨年は「細麺」に加え「きしめん」にも取り組みましたが、やはり脇をかためる？いや主役にもなりうるのが出汁です。
ゴクゴクと行けちゃう出汁ってのは塩分量や口当たりを考えないと、食欲のない夏場には敬遠されがち。さっぱり清涼感なんてのも非情に大切ですね。また一皮むけた蔵之介の出汁にどうぞご期待下さい！



さあ今日もこのお天気に後押しされて沢山のお客様に来て頂こう！
本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/