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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

福島県より届きました!【最終報告】

おはようございます!



今朝は曇り。少し肌寒くも感じますね〜 このあと日差しも出てくるようです。ただ明日の日中は雨予報… 今日の天気を大事にして下さいね。
今週も一週間よろしくお付き合い下さい。




さてさて土曜日は…
いやいや凄い土曜日となりました。開店から閉店まで途切れることなく満席が続き多くのお客様にお越し頂きました。
GWから取り組んで来たオペレーションの部分でも、自分を含めスタッフの成長を感じました。常に先に先に、落ち着いて丁寧ないい仕事をしよう!と心がけ夢中で駆け抜けた3時間半。

ほんの少しだけラストオーダー遅らせ15時ジャストまで営業して見事に麺完売。この数量をお昼で完売したのは開業以来初めてのこと。目の前の山を乗り越えた達成感と充実感と疲労感。でもまた新たな目標を立てて登りますよ!今日からね。
と云うことで夜の営業はお休みとなりました。

来客数ではほんの少し及びませんでしたが、お昼の売上げはズーンと大幅に更新の新記録となりました。
本当に多くのお客様ありがとうございました。
そして夜、楽しみにしていたお客様には大変申し訳ございませんでした。



さあ今日からまた登山!登山!また乗り越えますよ〜






【お知らせ】
『3.11』のイベントでの売上金と皆様からの募金を送金させて頂いた福島県の方より受領書が届きましたのでここにお知らせさせて頂きます。

IMG_5334.jpg

震災孤児の子供達の為に役立たせて頂きます。と別紙にて同封されていました。
この報告にて今回の『3.11』のイベントは全て終了とさせて頂きます。ご参加本当にありがとうございました。

それと今、レジ前に置いてある熊本支援の募金箱ですが、本当に多くのお客様よりお気持ちを頂いております。
今週で一旦閉め切る!と申しましたが、皆さんのお気持ちが毎日続いている状態ですので今月いっぱいまで延長致します。
先日の売上金と共に6月に送金します。また必ずここに報告しますので5月いっぱい皆様のお気持ちをどうぞよろしくお願い致します。



ちょっと長くなってしまいましたね。
本日も元気に参ります!皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/






  1. 2016/05/16(月) 10:46:48|
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