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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

カレーなる問題。

おはようございます!




今朝も冷たい雨が降ったり止んだり。。。気温もだいぶ低いです!お出かけの方は暖かくして行って下さいね。
ヤクルト勝ちましたね〜 いよいよ日本シリーズ出場に王手!今日決めちゃいな〜(^O^)b




さてさて昨日は…
カレー曜日の金曜日でしたがまさに!でした。開店から13時くらいまでは殆どカレー饂飩の注文。8割を越えていたんじゃないでしょうか?こうなると店内はカレー臭が蔓延。次から次と面白いようにオーダーが続きます。
雨でしたが外待ちの方も多く、本当に感謝、感謝のお昼でした。

カレー曜日!と謳っているだけ本当に嬉しいのですが、8〜9割が同じメニューに偏るのは店側としてどうなんだろう?準備する量も考えなきゃいけないし、他のメニューの準備を減らす?難しいし悩ましいのです。
ただ、このままでは夜のお客様には到底、ご提供出来ません。カレーは夜にもう一度仕込むことも時間的に無理。

嬉しい悩みですが二回目して既にいっぱいいっぱいな感じ… (>_<)。。。

楽しみに二週続けて来て下さった方も本当に多く、なんとかご期待に応えたいと思っております。




夜もお昼の盛況に続き、夕方から近所の方や学生さんかな?忙しくさせて頂きました。ご予約のお客様がお越しになった19時くらいに麺が売り切れとなりました。
普段通りに仕込みしましたので、お昼にカレー目当てに来て下さった方が本当に多かったのを象徴した結果となりました。

悪天候の中、本当に多くのお客様ありがとうございました。
そして食べれなかった皆様、申し訳ございません。




さあ土曜日。今週最後の営業日!
今日も雨ですが気持ち切り替えて行きます。

寒いくらいなので温かなお出汁の利いた饂飩!召し上がって下さい。
皆様のお越しを心よりお待ちしております(^O^)/






  1. 2015/10/17(土) 10:56:58|
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