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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

本当に人を結んでくれるお酒!

おはようございます!



今朝は弱い雨が降り続いています。気温もさほど上がってないようですね!25〜26℃で日中は推移するようですw
ザーっと強く降る時間帯もあるようですのでお気を付け下さい。




さて昨日は…
お盆明けからあまり元気がなかった営業でしたが、気持ちよく胸の突っ掛かってたものがスポンッ!て抜けたお昼&夜の営業でございました。
ご来店下さいましたお客様ありがとうございます。

そんな気分の良い日に更なる吉報が!!
電話のお相手は群馬 柳澤酒造の柳澤圭治さん。
「蔵之介さん!突然なんですがウチのお酒でお客さんを楽しませてもらえませんか?」

まったく突然でしたので3秒ほど固まってしまいました〜
私とプライベートで呑みに行った方ならご存知だと思いますが、どれだけ大の結人ファンか!その結人を醸す杜氏さんより直々に…

「マジっすか⁉︎よっしゃー!もちろんっす。全力で頑張らさせて頂きます!」と4秒後。

このお酒との出会いはもう7年くらい前かな?
あるお店で勧められて呑ませて頂き一目惚れじゃないですが一口惚れでした。
お酒の名前通りにその後、このお酒のおかげでいろいろな方々との出会いが… 今回、このようなお電話を頂いた裏には陰で動いて下さった方々が多くいらっしゃると思っています。




以前、この電話を下さった圭治さんとお話しした時…

「なんで、五百万石米に限定しているのですか?」と伺うと、
「いろいろな米を使って醸していると、味の変化が米のせいなのか、あるいは他の要因なのかがわからなくなる。自分たちの造りの腕を短期間で引き上げるには同じお米を使う方が望ましいんです。しかも、『五百万石米の結人』といった具合にブランドイメージも統一できるとも考えています」 と答えてくれました。

春にお酒の会をした「屋守」(八反錦)の田中さんも似たような事をおっしゃっていました。

五百万石というと新潟のお酒をイメージしがちですが、全くもってこの「結人」は違います!
是非、味わってみて下さい。

斯くして 「杜氏を囲む 結人の会」が決定いたしました。
詳しい日程などは調整中ですので、改めてこのBlogでお知らせ致します。

IMG_4784.jpg

今回も当店の趣旨に従い少数人数で心ゆくまで堪能して頂こうと思っております。




さあ〜 雨降りですが気持ちは爽やかです!

本日も皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております(^O^)/





  1. 2015/08/20(木) 10:50:54|
  2. 蔵 Life
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

予約

ではまず、気持ちの予約を!
  1. 2015/08/20(木) 21:36:19 |
  2. URL |
  3. 小川 #vscYRVmE
  4. [ 編集]

Re: 予約

小川 さん
ご予約ありがとうございます。詳細が決まりましたらご連絡致します!
  1. 2015/08/21(金) 10:32:37 |
  2. URL |
  3. 蔵之介 #-
  4. [ 編集]

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