待っていたお客様と青い空！

今日は家を一歩出た時から爽快！待ってたぞこの青空って具合に足取りも軽く店へ。気温も過ごしやすく風も穏やかでした。こんな日が続くといいのにな～

今日の蔵之介
お昼の営業は、天気のお陰か出足から快調！１２時過ぎをピークに外に数組のお客様が待って下さいました。三人体制だと待って下さるお客様への対応や事前に注文などが聞けるので、席に着くとそれほど待たずにうどんが運ばれて来ます！以前だと、ろくな対応も出来ず帰られてしまう方が多かったんですが今は皆さん快くお待ちくださいます。１３時半くらいから空席も出来ましたが今日も多くのお客様が着て下さいました。ありがとうございました。今週は月曜日から徐々に来客数が増えています！さあ明日も右肩上がりで行きたいですね～！

夜の営業は、コチラは出足はまったくダメ！！最初のお客さんが１８時を過ぎていたと思います。しかし、今日はビックリ！１９時半過ぎ最大ピークで店内満席に。何組ものお客様が席を待てずに帰られてしまいました。天気も良かったせいか『とりあえず生ビール！！』と言うお客様が多かったですね！一品料理にうどん。本当に多くのお客様ありがとうございました。そして、待ちきれずに帰られた方々すみませんでした。

今日の夜は久しぶりのお客様が何組も来て下さいました。来て下さると”ホッ！”って感じなんですよ。何で来て下さらないのかな～粗相でもしたかな？なんて嫁さんと反省してたり体調でも崩されたかな？など。今日はですのでうれしい気分になったと同時に安心致しました。

さあ！明日は週末金曜日。昼も夜も多いに盛り上がって行きたいですね～！ではでは今日はこの辺でおやすみなさい。