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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

本日も営業してるよ〜

おはようございます!



今朝は快晴です!いよいよGW最終日となりましたね。渋滞も激しいのでしょうか?ここ二日はひとりで製麺作業などをしなければならないので、ちょっと早く来るために車通勤でした。
高速道路はGW中大渋滞だったかもですが、都内はスイスイのガラガラ!毎日こんなだったらとつくずく思いますね〜 帰省されていた方や旅行帰りの方、どうぞ安全運転でお帰りくださいませ。



本日も祝日ですがお伝えしていた通り営業致します! 11:30-15:00 17:00-20:00 の土曜営業時間。



さてさて臨時営業した昨日は…
お昼は開店を待つお客様もいらっしゃりすぐに満席。この満席状態で外で待って下さるお客様が1〜2組状態が13時くらいまで続き、いきなり祝日営業したにはまずまずといった具合でした。
初めて入ってくれたバイト君にもちょうど良い感じの忙しさだったのでは無いでしょうか?

しかし、13時半頃には空席も目立ち14時にはガラガラ。。。あちゃーと14時半に初日のバイト君を上げた途端…
分からんもんですね(笑) ケンちゃん!今日も頑張れよ〜



夜は予約も多く頂き順調にスタート!何年ぶりかで夫婦二人での営業。初めは良かったがやはり後半バタついた。
GWいろいろ経験させてもらってます(苦笑)


昨日、お伝えした山形より届いた 天然物の山菜!

お昼も夜も凄い勢いでオーダーされ残りも少な…
今日の分は行けると思いますので、どうぞお早めに!

IMG_0151.jpg



さて仕込みに戻ります!
今日も元気に笑顔で参りますので是非、GW最終日うどん食べにきて下さ〜い。

皆様のお越しを心よりお待ちしております(^O^)/




  1. 2015/05/06(水) 10:29:18|
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