季節の感じ方…

おはようございます！



昨日は急なお休みで大変申し訳ございませんでした。
本日より通常営業です！よろしくお願いします。


さて今日も生憎の空模様です。。。一日雨予報で夜はかなりの雨量となるようですよ〜 帰りの遅くなる方はお気を付け下さい。





天気はイマイチの日が続いていますが、市場に顔を出すと季節がゆっくり移っているのがよく分かります。おっ! これ出たか〜 みたいな旬な魚や野菜が行くたびに変わり楽しくさえさせてくれます。
筍に山菜など天ぷらや炊いても美味しい食材がいっぱい！食べて季節を感じるのも「和食」のひとつの特徴ですね！
提供する側の私も、うどん一杯ででも季節を感じて頂けるよう心がけたいです。



さあ今日は一日、辛抱がいる営業だと思いますがしっかりと目的を持って過ごしたいと思います。

生憎のお天気ではございますが、皆様のお越しを心よりお待ちしております。