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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

充実した毎日とは…

おはようございます!



今朝は雲が多いですが晴れ間もありますね。日中は気温も22℃までと暑いくらいになるかもですw ただ夕方に傘マークが付いてます。そろそろ桜も見納めか?この週末もパッとしない天気のようですね、さらに来週は寒の戻り?最高気温10℃以下の日が… 週末ストーブ仕舞うの待ってね!





さてさて昨日発表した「きしめん」上達計画!
しっかり打ちましたよ!課題も多くみつかりやりがいのある毎日がこれから続きそうですw

私は何でもそうですが目標を掲げ何かに挑戦して、その過程において発見や気付き、経験、もちろん失敗もを繰り返しながら… が大好きなのかもしれない。
計り知れない高揚感というかウキウキ感というか、毎日がそれだけで充実し楽しく過ごせます。気持ちのよい春です!

IMG_1399.jpg




さてさて遅れている4月からの限定メニューも決まり食材の発注を済ませました!
やはり来週スタートとなってしまいます。ごめんなさい。今回は復活メニューをアレンジして登場させます。期待して下さい!

そして一足先にスタートしているのがお昼に月替わりで提供している「今月の天ぷら」
今回は旬を迎えた『筍 たけのこ』です!正確には『筍の煮の天ぷら』です(笑)
筍は一度、出汁で煮てから天ぷらにしています。田舎くさ〜い!なんて云わないでね。こうした方が100倍旨いから!

FullSizeRender_20150403104759393.jpg  連日の売り切れで大人気よ〜 (^O^)v

お昼のお客さん!うどんのお供に是非〜♪



さあ今日も課題を克服!頑張ろうw


皆様のお越しを本日も心よりお待ちしております(^O^)/









  1. 2015/04/03(金) 10:50:36|
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