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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

最高のワンプレート!

おはようございます!



今朝も今のところはいいお天気です!夕方?夜?帰る頃に雨予報です… 今晩もうどんスマイルプロジェクトのイベントがあるのでちょい心配。
さて週初めです!いろいろ心機一転で笑顔で前向きに今週も参りましょう(^O^)/






さて先週の土曜日は…
前日のカレーがいっぱい残ったのですが、なんとお昼で挽回!お客様にこちらからオススメしたのもありますが13時くらいに見事に完売。土曜日は一品メニューがお昼からあり、そこにコロッケがラインナップされていて『コロッケカレーうどん』にするお客様も…(笑)美味しそうでしたよ。
夜も夜でまずまずの営業。ご夫婦やご家族でのお客様が多かったですね!そんな中、最後に東京うどん界の大御所!赤羽 「手打うどん すみた」の大将が… またこのお話は改めて。

多くのお客様ありがとうございましたm(__)m




昨日の定休日は午前中に買い出し&仕込みを済ませ、行ってきました武蔵村山へ… やっぱ遠いわ(苦笑)

武蔵村山 『手打ちうどん 笑乃讃』(えのさん)
IMG_4423.jpg  開店時の写真!多くの地元の方々やうどんファンで30人以上。

今回、この日で二回目となる復興支援のイベント!
豪華なうどん店が顔を揃え、東北の食材を用いて一杯いやワンプレートに思いを込めてのご提供。
いや〜 内部の人間ですがこのプレートは、今までのイベント史上でも最高だったのでは… 旨かった!

IMG_4424.jpg  IMG_4420.jpg フカヒレあんかけ!

お客様、我々の思いがひとつとなるいいイベントが昨夜も行われました。とても楽しく美味しく被災地のためになるイベントです。今晩も大泉学園 『うどん長谷川』で18時より開宴!是非、天気が不安ですがお越し下さい。

IMG_4418.jpg   IMG_4419.jpg

こんな感じで皆、慣れない厨房で頑張ってます!



さて時間が来てしまいました。
今週もどうぞよろしくお付き合い下さい!

イベント前に蔵之介で昼食もお忘れなく〜 

皆様のお越しを心よりお待ちしております(^O^)/











  1. 2015/03/16(月) 10:51:03|
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