年末年始の営業予定！

おはようございます！



今朝も冬らしい凛とした空気で背筋まで伸びるくらい寒いです。天気は快晴~♪月曜日はやっぱこれでないとね！
今週も御予約をいっぱい頂いているので、時間に余裕を持って焦らず参りたいと思います(^o^)/



さてさて先週の土曜日は…
この日も寒かったので出足は鈍かったですw 12時半くらいからエンジン着火〜 閉店の15時までほぼ満席状態の忙しいお昼の営業となりました。営業後、そのまま貸切予約の準備へと移行… 賄いもササッと流し込み、『うどんすき』の準備へ。
大人数でしたので大皿も4枚！鍋も２つ！修業時代はお店の規模が大きかったので50人前とか、この時期に準備してたのを少し思い出し… ただあの頃は分業で仕込みしてたので今と比べれば楽ちん。今は全て自分がやらにゃいけない… 責任感と充実感は倍以上ですけどね。

18時のご予約でしたがギリギリまでかかってしまい、早めにきて下さった方々には少々寒い思いもさせてしまいました(>_<) ごめんなさい。
そんなこんなで、いろいろありましたが喜んで頂けたようでホッとして終宴。




それから翌日の日曜日も抜け殻のように… 少し疲れも溜まっていたのかな？
早朝、息子のサッカーの試合のため中野まで送ってそのまま買い出し＆仕込みに店へ。お昼までかかり急いで息子を再びピックアップ！そのまま帰宅したのですが、もうまったく動く気にもならず… 師走でやることいっぱいでしたが、本読んだりスマホいじったりしながらゴロゴロ。。。
晩飯もそこそこに、さっさと就寝して９時間寝て今朝を迎えました！

こうして自分の体調や身体を整えて行くのも大事なこと？ですよね。年末は身体だけでなく気も張るので余計ですかね… 何とか年末まで倒れずに行きたいと。。。




その年末年始の予定を立てましたのでお知らせ致します！

【2014〜2015 年末年始の営業予定】　
12月29日（月）　11:30〜15:00
12月30日（火）　11:30〜15:00　年内最終営業
12月31日より 1月 4日まで　お正月休み　
1月 5日（月）　11:00〜14:00　通常営業

以上です。変更などありましたらまたお伝え致します。




さあ〜　よく寝たので働きまっせ〜　昨日の分までやらなきゃいけないこと満載。
まずはお昼の営業だ！　今週もどうぞよろしくお付き合い下さい。

ではでは本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/