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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

ペシッ!

おはようございます!



今朝も晴れましたね!週始めからこの天気だと気持ちよくスタートが切れますw ただ明日、明後日と傘マークになってます。あまり大きく崩れないと良いのですが…



さてさて先週の土曜日は…
前週は来客数最多記録に迫る勢いでしたが、今回は… アレレ。。。12時をまわっても13時を過ぎても、普段の土曜日の勢いはありません(>_<)。。。 ようやく満席、外待ちがと後半にだいぶ挽回し伸びましたが目標最低ライン。 『調子に乗るなよ!』とペシッ!とヤラレタ感。
それでも夜は、多くの御予約も頂きまずまずでした。

なんでもそうですが「もう安泰!」なんて絶対ないですよね。
先日、ご近所で開店当初から来て下さっている会社の経営者さんとお話した時も「明日、業績が下がり社員を家族を路頭に迷わす… そんな夢を今でも見るんだよ。」とおっしゃっておられました。この方に比べれば小さい小さい不安ですが私も突然、お客さんが来なくなる… そんな夢を独立してから何度かみました。

そんな夢を見なくなったらお仕舞いかもな! って笑っていましたが…

慢心、傲り、うぬぼれ、思い上がり 誰もが持ち合わすことですが、目標を立てて目の前にあることをコツコツと積み上げて行き、出来る準備をして毎日を送りたいですね。頑張ろう。




さあ今日も店内カレーのいい臭いにつつまれております。
バッチリ準備完了です!皆様のお越しを本日も心よりお待ち申し上げております(^O^)/




  1. 2014/10/20(月) 10:46:32|
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