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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

終電でした!

ブログ更新遅くなりました!すみません。只今4/17(木)朝の準備が一段落したところです。

遅れた理由は、昨日の夜の営業が本当に忙しく閉店時間の21時半でもお客さんが沢山いらっしゃいました。22時20分頃に最後のお客様が帰られて、山のような洗い物を済まし、本日分のうどん生地の下準備、本日分のかけダシの準備、天ぷら用の野菜の切り込み、店内の後片付けと掃除と終わってみたら日付が変わっていました。嫁さんも途中まで手伝ってくれましたが家の方もありますので先に帰り、一人孤独に作業していた次第です。
帰りの電車も終電ギリギリ間に合い、なんとか無事に家にたどり着きました。
ブログの更新する余力がありませんで・・・・すみません。

そして、数時間後また店に来て頑張っているところです!

今日は天気が崩れて来るそうです。お昼の営業中はなんとか保ってくれないかな~
  1. 2008/04/17(木) 09:25:21|
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