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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

ありがとうございました~

おはようございます!



今朝は雨です。一日降り続くようですね… 今日は辛抱の一日となりそうですw
4月も今日で最後。限定メニューは「肉汁うどん」がお仕舞となりますが、例年通りGW開けに切り替えます!
まだ何も決めてません(汗) 今日、営業が暇そうなのでゆっくり考えます(笑)



さて昨日の祝日【かけうどん祭り】に多くのお客様がご来店下さいました(^^)/

午後から雨予報でしたが、幸い降られることなく助かりました〜 昨年もGWに同じ企画をしましたが、来客数でも前回を上回り本当に感謝!感謝です。
メニューは「かけうどん」のみ。でも、(ひやひや、ひやあつ、あつあつ)と食べる温度が選べるのもこのうどんの特徴。何が良くて何がダメなんてことはなく気分や、出汁でいりこを利かせた分温度帯で様々な変化も楽しめたと思います。
お汁のうどんだけに、天ぷらとの相性も抜群!ほとんどのお客様が一緒にご注文下さいました。メニューを絞った分オペレーション的には楽になりましたが、天ぷら類を細かくしたのでこちらに課題が残ったかな?これもいい経験。

また時期をみて行ないたいと思います。ご来店下さいましたお客様ありがとうございました(^^)/




昨日、大好評だった「海老ちく、タコちく、鯛ちく天盛り合せ」ですが、若干まだありますので!今夜の一品メニューに加えます♪
お越しになれなかったお客様~ 朗報ですよ!讃岐のもう一つの名物でもある「練り物」旨味や食味、海の香りまで一緒に楽しめますよ~(^^)/ 

10330260_655210434558049_4488664396161048015_n.jpg  なかなか食べれんよ!


ではでは本日も元気に行ってみよう!
悪天候ですが本日も皆様のお越しをお待ちしております(^^)/







  1. 2014/04/30(水) 10:37:57|
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