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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

冷たいン。

おはようございます!



今朝も晴れ!暖かな朝でしたが昨日よりは少し肌寒いかな?明日は一気に寒くなり雨予報。。。寒の戻りってヤツですね!今日の晴れを大事にしましょうw



こう暖かくなると店内の空調にも気を使います。ドライ、送風、弱冷…いろいろ試すが席によって感じが違うのでひと苦労です。厨房もだいぶ暑くなってきました… 昨日は七分袖のシャツの上にTシャツを着ていたのですが、ピークの前に脱ぎ捨て一枚に。
来店されるお客様もまちまち。ダウンの方もいればYシャツ姿のビジネスマンも!
共通しているものといえば… 冷たいうどんの注文数。
圧倒的にぶっかけ(冷)、肉汁(冷)、ざるにひやかけ。    Pasted Graphic

今日も冷たい「うどん」で決まりでしょうね!




さあ今夜は鍋の予約も頂いております。
11月から始まっている「うどんすき」もいよいよ今月で終了です。月末に駆け込み予約が入って参りました!
食べ納めにどうですか〜




てなことで、本日も元気に参りたいと思います。
皆様のお越しを心よりお待ちしております!





  1. 2014/03/19(水) 10:39:27|
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